January/February 2004





L’imballaggio che verrà
Packaging in times to come

Il confezionamento dei prodotti alimentari
Food packaging

Tempo di riflessioni…
Time for reflection…

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F&F News







Tante soluzioni, ma uniche
Many solutions, unique too

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Il Cop9 dell’imballaggio
The Cop9 of packaging

L’approfondimento
Examination

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Ce n’est qu’un début
Ce n’est qu’un début

Un gruppo, cinque realtà
One group, five companies

Elogio della concretezza
In praise of concreteness

M&M News









Focus on Cibus Tec
Advertising IMAJE
114 Sleeveratrici ed etichettatrici
In occasione di CibusTec, A.L.Tech ha presentato ALsleeve, un’unità di applicazione sleeve con ciclo automatico controllato da PLC. Equipaggiata di un portarotoli di grande autonomia (bobine fino a 400 mm di diametro, con sleeve che vanno da 30 a 150 mm di semicirconferenza, per tappi di diametro di 20-70 mm), può essere dotata di dispositivo di perforazione longitudinale per facilitare lo strappo dello sleeve. ALsleeve è predisposta anche per l’applicazione di etichette “full body”.
ALmatic è un’etichettatrice semiautomatica per oggetti cilindrici le cui caratteristiche la posizionano tra le “utilitarie di classe”: portabobina da 280 mm con braccio tensionatore, gruppo di trazione carta e riavvolgitore del supporto siliconato. ALmatic, in grado di applicare etichette di 200 mm di larghezza su prodotti di diametro variabile da 25 a 110 mm, può essere dotata di: sensore per etichette trasparenti o marcatore a caldo.
Nel caso in cui velocità lineari, cadenze di produzione, autonomia e precisione di etichettatura siano determinanti, A.L.Tech propone invece ALritmaXtra, versione potenziata dell’ALritma. Dotata di portabobina di 350 mm di diametro e riavvolgitore della carta siliconata maggiorato e motorizzato, può addirittura prevedere un dispositivo “no-stop” fra due etichettatrici in cascata per il cambio bobine senza interruzioni della linea. La società di Bareggio (MI) ha anche messo a punto una nuova testata etichettatrice, ALstep E, dotata di cassetta comandi separata e ventilata, che ne consente l'utilizzo in ambienti industriali severi. Può applicare etichette fino a 100 mm di larghezza, a una velocità regolabile fino a 15 m/min. Caratterizzata da dimensioni contenute, giro carta semplice e cambio formato rapido, ALstep E accoglie rotoli di etichette fino a 300 mm di diametro, garantendo elevata autonomia e segnala gli eventuali allarmi (fine rotolo, rottura carta) per l’eventuale arresto della linea.

Sleeving and labeling machines
To coincide with CibusTec, A.L.Tech presented ALsleeve, a sleeve application unit with an automatic cycle controlled by PLC. Equipped with a large capacity reel holder (reels up to 400 mm in diameter, with sleeves from 30 to 150 mm in semi-circumference, for caps of 20-70 mm diameter) it can be fitted with a longitudinal perforation device to facilitate tearing off the sleeve. The ALsleeve can also be used for the application of ‘full body’ labels.
ALmatic is a semi-automatic labeling machine for cylindrical objects whose features place it among highest quality machines: a 280 mm reel-holder with tensioning arm, paper traction assembly and silicon-paper rewinder. ALmatic, capable of applying labels 200 mm in width onto products with diameters between 25 and 110 mm, can be fitted with: a sensor for transparent labels or hot marker.
If the important requirements are for linear speed, high production runs, autonomy and precise labeling, A.L.Tech recommends ALritmaXtra, a version developed from ALritma. Fitted with a 350 mm diameter reel holder and an enlarged and motorised rewinder for silicon paper, it can even be equipped with a ‘no-stop’ device between two connected labeling machines so reels can be changed without stopping the line.
The company from Bareggio (MI) has also developed a new labeling head, the ALstep E, equipped with a separate, ventilated control box, which means it can be used in the most demanding industrial situations.
It can apply labels up to 100 mm in width, at speeds adjustable up to 15 m/min. It is compact, with a simple paper path and rapid format change. The ALstep E accepts rolls of labels up to 300 mm in diameter, ensuring high autonomy and is fitted with alarm signals (end of roll, paper broken) to stop the line if necessary.

115 Elettrovalvole compatte
La nuova famiglia di elettrovalvole Camozzi della serie Y si distingue per flessibilità e montaggio semplice, economico e sicuro (IP65).
Le loro caratteristiche le rendono inoltre ideali per il posizionamento in spazi limitati e laddove vi sia bisogno di portata elevata nonché di zone a pressione differenziata. Le elettrovalvole Camozzi serie Y offrono inoltre varie possibilità di collegamento elettrico, il tutto con un numero limitato di componenti.
Caratteristiche tecniche: parte pneumatica modulare con 2, 4 e 8 posizioni valvola; parte elettrica disponibile nelle versioni punto-punto, multipolare, seriale (Profibus DP, CanOpen, DeviceNet).

Compact electrovalves
The new Y series family of Camozzi electrovalves features flexibility and simple, economic and safe assembly (IP65).
Their features also make them ideal for positioning in limited spaces and where large capacity as well as differentiated pressure areas are required.
The Y series Camozzi electrovalves also offer various possibilities of electrical connection, all with a limited number of components. Technical characteristics: modular pneumatic parts with 2, 4 and 8 valve positions; electrical part available in the point-to-point, multipolar and serial (Profibus DP, CanOpen, DeviceNet) versions.

116 Analizzatori automatici
Eurochem, oggi gruppo Diffchamb, multinazionale svedese leader nella diagnostica alimentare, ha messo a punto un metodo alternativo alle tradizionali analisi spettrofotometriche UV. Si tratta della tecnologia enzimatica della pH-metria differenziale, in grado di offrire un elevato grado di accuratezza e rapidità dei risultati, ma soprattutto di funzionare senza operatore e compiere tutte le operazioni di preparazione del campione, dosaggio dei reagenti, analisi e archiviazione del dato. Questa tecnologia, ora alla portata di tutti i laboratori, viene impiegata dai due analizzatori automatici CL-10 Plus e Microlab EFA, sviluppati per determinare enzimaticamente più di venti diversi tipi di analisi, tra i quali zuccheri e acidi organici nel latte e nei prodotti lattiero-caseari.
Grazie alla semplicità operativa e ai reagenti pronti all’uso, questi sistemi risultano di facile gestione per controlli di processo e qualità.

Automatic analysers
Eurochem, now the Diffchamb group, the Swedish multinational which is a leader in food diagnostics, has developed a method which is an alternative to traditional UV spectrophotometric analysis. It is an enzymatic technology of differential pH-metering and offers a high level of accuracy and rapidity of results, but above all it functions without an operator and can carry out all the operations involved in preparing a sample, adding reagents, analysis and storing of data.
This technology, now available to all laboratories, is used by the two portable analysers CL-10 Plus and Microlab EFA, developed to carry out enzymatically more than twenty types of analysis, including the sugars and organic acids in milk and dairy products. Thanks to simplicity of operation and ready-to-use reagents, these systems are easy to manage in process and quality control.

117 Soluzioni per il fine linea
Gema (Vezzano S/Crostolo, RE) propone diverse macchine per il fine linea, che presentiamo in rapida sintesi.
Le formatrici di vassoi PCF/Y e PCF formano i contenitori partendo da cartone steso e prefustellato. I cartoni sono prelevati da un apposito magazzino tramite ventose con venturimetro. La PCF/Y preleva e forma 1200 vassoi/h con sistema a incastro, mentre la PCF preleva e forma da 800 a 1100 vassoi/h con sistema hot melt. Il depalettizzatore automatico dal basso SBV/V-P (foto) è in grado di depalettizzare contenitori vuoti (tipo bottiglie di PET e vetro, vasetti di vetro e barattoli di banda stagnata) disposti su pallet Euro 800x1200 o 1000x1200 con interfalda piana o cappuccio tra gli strati.
L’incestellatore automatico PS è stato progettato in modo specifico per le confezioni di cartone poliaccoppiato di qualsiasi formato. PS è in grado di porre 20 confezioni da 1 l su uno strato, da 1/2 l su due strati oppure da 1/4 l su tre strati con un ritmo da 7.800 pz/h. L’invassoiatrice per vasetti yogurt PS/CY, specifica per alte cadenze produttive, dispone circa 20.000 vasetti/h su due o tre file, riempiendo anche due o tre vassoi contemporaneamente.

End of line solutions
Gema (Vezzano S/Crostolo, RE) offers several end of line machines, which are summarised as follows.
The PCF/Y and PCF tray forming machines form the containers from stiff, pre die-cut cardboard. The sheets of cardboard are collected from the warehouse by suction pads with progress meters. The PCF/Y picks up and shapes 1200 trays per hour with a system of slots, while the PCF picks up and shapes from 800 to 1100 trays per hour with a hot melt system.
The SBV/V-P low level depalletiser (photo) can depalletise empty containers (such as glass and PET bottles, glass jars and tinplate drums) stacked on Euro 800x1200 or 1000x1200 pallets with flat or hooded interlayer between the layers. The PS pack-stacking machine is specifically designed for polylaminate cartons packs of any format. The PS can place 20 1-litre packs per layer, 1/2 litre packs on two layers or 1/4 litre on three layers at a rate of 7,800 pieces per hour. The PS/CY traying machine for yoghurt pots, designed for high level production, places about 20,000 pots per hour on two or three lines, filling two or three trays at the same time.

118 Soluzioni integrate per la freschezza
Punto di forza dell’offerta Goglio è il Fres-co System, un concept nato dall’integrazione fra contenitore flessibile ad alta barriera e confezionatrice. Fres-co Aseptic System, in particolare, è una soluzione di confezionamento per alimenti fluidi e pastosi in sacchi e buste da 3 a 1.000 l, disponibili in materiale metallizzato (a semplice o a doppia barriera) e trasparente, prodotti sia nel formato “europeo” (associati ai fusti troncoconici) sia extra-europeo (abbinati ai bidoni cilindrici). Le buste possono anche raggiungere i 1.000-1.200 l, inserite in contenitori di plastica per il trasporto. Alle confezioni sono infine applicati tappi e bocchelli da un pollice per il concentrato di pomodoro, o chiusure da due pollici per produzioni più delicate come la passata di pomodoro e frutta in pezzi. GL 90 Hot Filling è invece una linea di riempimento sviluppata per confezionare alimenti a temperatura ambiente (yogurt e maionese), o a caldo (90-100 °C) con successiva pastorizzazione (per il ketchup), o anche con sterilizzazione (conserve). La GL 90 Hot Filling, che raggiunge una velocità di 44 pz/min, impiega buste a nastro preformate doppie piatte o stand up, prodotte da Goglio. Le buste, realizzate con laminati flessibili ermetici e termosaldanti, hanno capacità da 250 ml a 10 l, e dimensioni da 110x160 a 560x390 mm.

Integrated solutions for freshness
The star of the Goglio range is the Fres-co System, a concept derived from the integration of the high barrier flexible container and the packaging machine.
The Fres-co Aseptic System, in particular, is a packaging solution for foodstuffs in liquid or paste form, in bags from 3 to 1000 litres, available in transparent or metallic material (single or double barrier), produced to both the ‘European’ format (used in truncated conical drums) and extra-European (combined with cylindrical drums). The bags can also be up to 1,000-1,200 litres, placed in plastic containers for transport. Finally, one-inch caps and spouts are fitted to the bags for tomato paste, or 2-inch closures for more delicate products such as tomato pulp or processed fruit. The GL 90 Hot Filling is a filling line developed for the packaging of foodstuffs at room temperature (yoghurt or mayonnaise) or hot (90-100 °C) followed by pasteurisation (for ketchup) or sterilisation (preserves). The GL 90 Hot Filling, which reaches a speed of 44 pieces per minute, uses strips of preformed bags, either flat or stand-up, produced by Goglio. The bags, made from hermetic, heat-sealed flexible laminate, have capacities from 250 ml to 10 l, and sizes from 110x160 to 560x390 mm.

Focus on Cibus Tec