Buitoni: 50 milioni di euro sul sito di Benevento

Buitoni  (gruppo Nestlé) ha completato la ristrutturazione e l'ampliamento dello storico stabilimento di Benevento specializzato nella produzione di pizze, un piano di rilancio che ha comportato investimenti per oltre 50 milioni di euro.

Obiettivo, trasformare il sito produttivo in un hub internazionale per esportare il prodotto simbolo dell'Italia in molti paesi del mondo. L'impianto ha tre linee di ultima generazione, tre nuovi magazzini, e una capacità produttiva che raggiunge le  350 pizze al minuto.

Il processo di produzione, completamente industrializzato, simula in tutto e per tutto quello artigianale.

L’innovativo robot “spargisugo”, ad esempio, innovazione unica nel panorama europeo, grazie a un braccio meccanico e a un sistema di visione ottica, calcola esattamente il centro del disco di pasta e con un movimento rotatorio riproduce perfettamente il movimento manuale, distribuendo uniformemente il sugo di pomodoro.