Alimentari e bevande

Con 1.000 espositori (contro i 700 del 2011) e un buon +15% di visitatori (30mila in totale), l’edizione 2014 di Cibus Tec - Food Pack chiude con un bilancio positivo e manda segnali di speranza: quella di un risveglio del mercato interno, prospettato dalla significativa presenza di visitatori italiani, interessati e con progetti di investimento in tasca.

Graco (in Europa con la sede belga di Maasmechelen) propone il sistema di erogazione per hot-melt InvisiPacTM, caratterizzato dall’assenza della vasca di fusione.

Allo scorso Cibus Tec, Karr Italiana Srl ha presentato una pompa di trasferimento a pistone per prodotti particolarmente delicati.

BASF punta su Ecovio®: polimero multiuso e compostabile, realizzato parzialmente con materie prime da fonti rinnovabili. Le eccellenti proprietà barriera e la versatilità ne fanno una soluzione ideale per la produzione di diversi materiali. Anche di imballaggio... E anche a contatto con gli alimenti.

Herrmann Ultraschall produce macchine, generatori e sonotrodi per la saldatura a ultrasuoni di componenti in plastica rigida, imballaggi flessibili e materiali “tessuto non tessuto”.

La famiglia IX-GA di sistemi Ishida per l’ispezione a raggi X si compone di molteplici modelli specializzati per applicazione, che permettono di soddisfare anche le esigenze più particolari, e la facilità d’uso tramite schermo tattile, che consente di regolare impostazioni come la sensibilità del processo di controllo semplicemente premendo un tasto (la macchina memorizza fino a 100 parametri…

Accanto alle soluzioni per la stagionatura e per il trasferimento e distribuzione di prodotto, TNA ha presentato a Cibus Tec le sue macchine per il confezionamento, fra cui spiccava il nuovo modello di VFFS a marchio TNA Robag®FX 3C.

A Cibus Tec insolita performance di Interroll Italia. Sotto i riflettori l’igienicità, l’eccellenza e il corretto rapporto costo-prestazione dei suoi mototamburi sincroni certificati EHEDG e... dei piatti “pop” di Davide Oldani, che ha cucinato per tutti il suo risotto più famoso.

PurolTM è prodotto da Rocol® (certificata ISO 21469:2006) che lo ha proposto a Cibus Tec come il primo grasso alimentare certificato NSF-H1 3H, in grado di garantire massima sicurezza e risparmio grazie all’efficienza che riduce drasticamente i tempi di inattività dei macchinari.

Dalla R&S Minipack Torre è nata una nuova confezionatrice sottovuoto automatica ad alta tecnologia, compatta ed economica.

Un doppio debutto, quello affrontato da PRL Tecnosoft e Bellini&Meda in occasione di CibusTec - FoodPack: entrambe le aziende, per la prima volta, hanno infatti affrontato il palcoscenico della manifestazione parmense  proponendo una gamma integrata di soluzioni innovative e ad alte prestazioni per il processing, la movimentazione e il confezionamento di prodotti alimentari: dal fresco alla…

Mondi “spinge” sull’ambiente e per Nespresso realizza una busta per la raccolta delle capsule di caffè usate (ma il prodotto in sè riassume le molte competenze acquisite dal grande gruppo integrato in fatto di imballaggio). Prodotta con carta certificata FSC™, fatta per oltre l’85% di materiale riciclato e a sua volta riciclabile al 100%, la confezione è rivestita con Sustainex®, biopolimero…

Da Primetec un software per etichette conformi alla nuova normativa europea sul food labeling, e una serie di stampanti inkjet ad alta velocità e costo contenuto.

I nuovi strumenti per implementare sicurezza, sostenibilità ed efficienza nell’industria di trasformazione del latte: a questo argomento lo scorso 30 ottobre, nell’ambito di Cibus Tec, è stato dedicato un convegno in cui gli esperti della B&R hanno proposto un intervento intitolato “L’automazione a garanzia di qualità e igiene nei processi lattiero-caseari”.

PLC e touch screen Omron rappresentano il cuore delle soluzioni sviluppate da Axomatic per produrre e confezionare creme, gel ed emulsioni in qualsiasi formato. Un chiaro esempio di come (e perché) l’intelligenza a bordo macchina faccia la differenza, dando vita a una collaborazione di successo.

A Venditalia 2015 (3 - 6 maggio, Fieramilano), sostenibilità e riduzione degli sprechi, informazione su conservazione e sicurezza dei cibi, distribuzione sempre più ampia dei beni alimentari grazie a tecnologie d’avanguardia, solidarietà e progresso sociale.

Progetto CAST 2: pronte le Linee Guida per la documentazione di supporto necessaria per le GMP e alle dichiarazioni di conformità sul contatto alimentare, con due nuovi capitoli su inchiostri e colle. Lo ha annunciato l’Istituto Superiore di Sanità in un recente convegno organizzato dall’Istituto Italiano Imballaggio.

Super compatta, super pratica e soprattutto molto ecologica: grazie alle caratteristiche della bottiglia creata per la linea di prodotti del “progetto ecogreen”, l’Acqua Minerale 1L “Easy” di San Benedetto ha conquistato il “Premio Food - scelto dagli esperti” nella categoria bevande e un ulteriore riconoscimento come miglior prodotto eco sostenibile.

Guala Closures Group ha aperto il primo impianto di produzione di chiusure per il vino negli Stati Uniti a Fairfield, nel cuore della regione vinicola californiana.

Motion control e safety sulla confezionatrice VFFS Multioption G14 C di Goglio: forniti da Siemens, garantiscono ottimi livelli d’integrazione tra i componenti e uniformità di progettazione e programmazione.