Semilavorati plastici idonei al contatto con alimenti

I componenti per l’industria alimentare a diretto contatto con il cibo, se realizzati in materiale plastico, devono essere conformi ai requisiti dell’ultimo Regolamento UE 10/2011.

Per rispondere con efficacia alle richieste del mercato, Ensinger può fornire dichiarazioni di conformità per l’idoneità al contatto con alimenti, relative a numerosi semilavorati standard: l’azienda (con sede  italiana a Busto Garolfo, MI) ha infatti scelto di certificare un’ampia gamma di materiali standard disponibili a magazzino, senza creare una linea prodotto più costosa dedicata esclusivamente al food. Questo garantisce la massima reperibilità del materiale in molti formati e dimensioni, evitando inoltre ai clienti che servono anche altri segmenti industriali la necessità di una doppia scorta.

Cosa chiede la normativa. La normativa europea di riferimento (Plastics Implementation Measure - PIM) si pone l’obiettivo di escludere ogni possibile effetto tossico che potrebbe nascere dall’interazione tra le sostanze alimentari e le materie plastiche. Ensinger ha adeguato la propria gamma di prodotti per l’industria alimentare ai nuovi criteri, effettuando i test di migrazione su un ampio assortimento di semilavorati standard. Per garantirne la completa tracciabilità, fornisce anche una dichiarazione di conformità specifica, legata alle singole consegne di semilavorati, come richiesto dal Reg. UE 10/2011.
Per riflettere la complessità delle possibili condizioni d’uso, il Regolamento definisce nel dettaglio prove di migrazione da eseguire con differenti sostanze simulanti, tempi e temperature, a seconda dell’applicazione prevista per il prodotto. Gli sviluppatori possono usare questi dati per trarre conclusioni definitive circa il rispetto dei limiti di migrazione in condizioni d’uso specifiche. Le dichiarazioni di conformità al PIM fornite da Ensinger contengono anche i risultati delle prove, consentendo ai clienti di determinare in anticipo se un materiale è adatto al contatto diretto con un alimento specifico, riducendo così tempi e costi necessari per la certificazione del prodotto finale.

Il materiale semilavorato Ensinger TECAFORM®  AH (POM-C) è conforme al  Reg. UE 10/2011. I componenti ritratti nella foto sono utilizzati da Marel Food Systems GmbH in impianti per la lavorazione di carne, pesce e pollame.