Meat-Tech Innovation

Il 30 settembre si svolge a Milano (Palazzo Greppi, Sala Napoleonica) il convegno Meat-Tech,  Processing & Packaging for the Meat Industry che Ipack-Ima SpA, in collaborazione con Assica-Assofoodtec, dedica alla filiera della carne per promuovere il confronto sulle tecnologie che contano nel futuro del settore.

L’incontro, patrocinato e ospitato dall’Università degli Studi di Milano, è rivolto a fornitori di tecnologia, industria, imprese produttive e commerciali, operatori dei mercati generali, GDO e Horeca e prende spunto da un dato di fatto: il successo dell’industria nazionale della carne e dei salumi dipende sia dal radicamento nella tradizione alimentare italiana sia dalla capacità di innovare prodotti e processi di produzione e confezionamento.