Contatto alimentare: tre giorni di approfondimento

Dal 24 al 26 settembre 2014 a Baveno (Lago Maggiore), l’Istituto Italiano Imballaggio organizza l'ormai tradizionale incontro Food Contact Compliance, che quest'anno diventa internazionale.

Nel corso dell'evento, esperti autorevoli di diversi paesi invitati dall'Istituto aggiorneranno sullo stato dell’arte della ricerca, le nuove applicazioni e il progresso della legislazione sui materiali. Il programma dei lavori si articola in una prima giornata di workshop, in cui verranno illustrati le procedure per l’autorizzazione di sostanze a livello europeo e mondiale, due banche dati utili per conoscere la situazione legislativa, dati di migrazione, dati sulla tossicità delle sostanze utilizzate nei vari materiali a contatto.

Le due giornate successive saranno invece dedicate a evoluzione delle legislazioni in Europa e nel mondo; “hot topics”; i nuovi approcci dell’EFSA sul risk assessment e sulla collaborazione con gli Stati membri; differenze con la FDA; nuova Risoluzione del Consiglio d’Europa sui metalli.

Per ulteriori informazioni: Food Contact Compliance