Storie di sostenibilità… e di inchiostri e vernici food-grade

Eliminare elementi non riciclabili dalla confezione; garantire la perfetta conservazione dei tartufi al cioccolato; ridurre l’impronta di carbonio complessiva del prodotto: questi gli obiettivi raggiunti da Sun Chemical, Qualvis e Whitakers, dalla cui collaborazione è nato un packaging da premio, dove inchiostri e rivestimenti segnano un progresso significativo nella sicurezza e nella sostenibilità degli imballaggi alimentari.

Sun Chemical ha vinto il PrintWeek 2024 Packaging Innovation Award in collaborazione con Qualvis, fornitore leader di soluzioni per l’imballaggio. Il progetto pluripremiato ai PrintWeek Awards 2024 si è concentrato sul re-design del packaging delle principali linee di cioccolato da 150g prodotte da Whitakers, che chiedeva di eliminare gli elementi non riciclabili dalla confezione, garantendo al tempo stesso l'integrità e la shelf life del prodotto.

Il nuovo packaging ha consentito a Whitakers di trasformare l’attuale confezione dei tartufi al cioccolato, contenente il 55% di plastica, in una struttura di cartone senza film plastici, leggera e perfettamente riciclabile.

Un packaging innovativo realizzato grazie agli inchiostri studiati per il contatto diretto con gli alimenti e ad alto contenuto di materiali provenienti da risorse biorinnovabili SunPak® DirectFood Plus di Sun Chemical, in combinazione con la vernice ad acqua food-grade SunSpec™ SunStar.

Sulla superficie esterna della confezione sono stati utilizzati gli inchiostri a bassa migrazione SunPak® FSP EcoPace verniciati con una OPV a base acqua SunCoat, riducendo ulteriormente l'impronta di carbonio grazie a un contenuto di materie prime biorinnovabili molto elevato. Questo risultato è stato possibile grazie all'impiego del FEP89 Black Process, che non utilizza carbon-black derivati da combustibili fossili. Ricordiamo che tutti gli inchiostri sono certificati cradle-to-cradle, e che gli inchiostri e le vernici rappresentano un progresso significativo nella sicurezza e nella sostenibilità degli imballaggi alimentari.

Nuovi standard grazie a un approccio rigoroso e multiforme

Interamente riprogettata da Qualvis e Sun Chemical, la nuova confezione dei tartufi al cioccolato si caratterizza dunque per l’assenza di plastica. L'uso degli inchiostri e delle vernici Sun Chemical ha consentito di eliminare gli elementi strutturali non riciclabili, in particolare la pellicola termoretraibile esterna e il cuscinetto antigrasso interno - che potrebbero essere sostituiti da una struttura a base di fibre - garantendo al tempo stesso un ambiente sicuro a contatto diretto con gli alimenti, la resistenza funzionale e le proprietà barriera del packaging. Tutto questo, in combinazione con un’alta percentuale di componenti biorinnovabili degli inchiostri, riduce drasticamente l’impronta di carbonio complessiva del prodotto.

Decisiva, nella collaborazione messa in atto dalle aziende, l’adesione allo schema World Land Trust di Qualvis e agli standard di certificazione del Forest Stewardship Council (FSC). Con questi presupposti, l'imballaggio studiato per Whitakers ha infatti superato i parametri di riferimento ambientali: compensando le emissioni di carbonio prescritte dal programma World Land Trust e acquistando materiali certificati FSC, la confezione ha raggiunto una carbon footprint netta pari a zero.