Paper Food Contact Expert
II corso di alta specializzazione è rivolto agli operatori del settore della filiera MOCA in carta e cartone: produttori di materiali, converter, fabbricanti di imballaggi, confezionatori e riempitori, utilizzatori, distributori e società di supporto: laboratori, studi e enti di certificazione.
Gli obiettivi del corso di alta specializzazione sono i seguenti:
- Conoscere il quadro legislativo specifico che disciplina i MOCA in carta e cartone in Italia e in UE;
- Acquisire gli strumenti operativi per una corretta gestione delle GMP(Good Manufacturing Practice) mirate al settore MOCA in carta e cartone;
- Applicare le regole di conformità dei MOCA in carta e cartone;
- Saper gestire in modo appropriato la documentazione di supporto dei MOCA in carta e cartone attraverso il testing e il risk assesment;
- Saper redigere le dichiarazioni di conformità e le dichiarazioni di buona prassi previste per i MOCA in carta e cartone.
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