Good to FOOD: la codifica alimentare diventa semplice con CIJ.Z

CIJ.Z è il sistema di marcatura “buono” per il food, perché modulato sulle sole funzionalità essenziali al processo di codifica, equilibrato e progettato in maniera responsabile, a misura di operatore,  per renderne l’utilizzo semplice e a prova di errore.

Zanasi presenta CIJ.Z, unico sistema al mondo  configurabile, ri-configurabile e qualificato per una gestione degli inchiostri conforme alle norme GMP: un’eccellenza italiana al servizio del Made in Italy agroalimentare, comparto che gioca un ruolo strategico per l’economia nazionale e per l’export in tutto il mondo.

L’Italia è il paese con il maggior numero di prodotti agroalimentari a denominazione di origine controllata o a indicazione geografica protetta, che sono l’espressione dell’unicità del territorio e della qualità delle produzioni di tante piccole, medie e grandi aziende.

Le sfide che i produttori del settore alimentare devono affrontare sono quelle di un mercato che richiede di adottare modelli di distribuzione diversi dal passato, prodotti con caratteristiche funzionali e nutrizionali che richiedono un’innovazione sempre più vitale nell’ambito della trasformazione delle materie prime, una radicale trasparenza a garanzia dell’origine del prodotto e, quindi, una tracciabilità senza compromessi, un packaging sempre più riconoscibile e all’insegna della sostenibilità.

La stampa perfettamente leggibile e duratura di codici variabili, lotto e date di scadenza su molteplici tipologie di substrato sostenibili, anche provenienti dal riciclo, è garantita da materiali di consumo formulati nel reparto chimico di Ricerca & Sviluppo di Zanasi, con particolare attenzione alla sostenibilità.

Buono, giusto e sempre interconnesso

I frequenti cambi di prodotto e i ridotti tempi di inattività delle linee di produzione alimentare, richiedono uno strumento di marcatura veloce e semplice da utilizzare.

Grazie al Design Thinking come approccio alla progettazione, gli operatori stagionali non necessitano di una formazione specifica: il sistema è essenziale e proporzionalmente funzionale all’esperienza e alle competenze dell’utilizzatore. Le funzioni interattive semplificano la comunicazione tra tecnologia e operatore, per un apprendimento immediato anche laddove vengano richieste competenze tecniche specifiche.  

La gestione da remoto permette un controllo diretto sui sistemi di marcatura: i messaggi possono essere preimpostati centralmente e inviati alle diverse linee di produzione, con un controllo completo di tutte le funzioni a disposizione.

Uptime garantito

La piattaforma software Orkestra^® di CIJ.Z è programmata per segnalare le anomalie e guidare l’operatore nella risoluzione autonoma, senza ricorrere all’assistenza tecnica. Il marcatore è in grado di riconoscere l’ambiente in cui si trova e il miglior uptime è garantito da sistemi di controllo e autosettaggio, che preservano i parametri di lavoro garantendo in qualsiasi condizione alte performance di stampa ed eliminando i fermi in momenti inopportuni. La manutenzione è ridotta al minimo.