La catena di fornitura agroalimentare
Procedono i lavori del progetto comunitario COMPETE “International comparison of product supply chains in the agro-food sector” (www.compete-project.eu), avviato nel 2012 con durata triennale e coordinato dall’Istituto di Sviluppo Agricolo in Europa centrale e orientale di Lipsia (IAMO).
Il settore agroalimentare europeo deve affrontare sfide globali come i continui cambiamenti della domanda di prodotti e dell'offerta di risorse, un numero più elevato di operatori del mercato e una loro maggiore integrazione.
Tutto ciò mette sotto pressione l'efficienza e l'innovazione nella produzione alimentare di oggi e la sua distribuzione. Il progetto delineerà una visione più completa sui diversi elementi che contribuiscono alla competitività della supply chain dell'industria agroalimentare europea. COMPETE affronta tre domande chiave:
1) come dovrebbe essere concettualizzata e misurata la competitività?;
2) quali sono le principali determinanti della competitività?;
3) come possono i decisori politici-istituzionali rafforzare la competitività e promuovere la Knowledge Based Bio-Economy (KBBE) in Europa? (Fonte: Federalimentare)
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