Etichettatura: Regolamento UE 1169/2011

È stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale UE del 22-11-2011 il nuovo Regolamento comunitario 1169/2011 relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori. Il testo finale è il risultato di anni di lavoro all’interno delle istituzioni europee e contribuisce a uniformare le legislazioni dei singoli paesi. Il Regolamento interviene in maniera sistemica nella complessa materia dell’etichettatura degli alimenti, garantendo ai consumatori il diritto ad essere bene informati sui prodotti che acquistano e alle aziende di conoscere regole certe per operare sui mercati. Il Regolamento entrerà in vigore al ventesimo giorno dalla pubblicazione, ma sarà applicabile solo dal 13 dicembre 2014 per alcuni punti e dal 13 dicembre 2016 per quanto riguarda l’obbligo di indicare i valori nutrizionali. In questo periodo le aziende avranno il tempo di informarsi e di adeguare gli incarti senza sostenere pesanti costi o gettare al macero incarti già presenti a magazzino, organizzando la produzione in tempo per le nuove regole. Il testo integrale del Regolamento 1169/2011 può essere consultato anche su www.packmedia.net/webmagazine/it/etichettatura-regolamento-ue-1169-2011. Ricordiamo anche che sul fascicolo n.10/2011 di ItaliaImballaggio, abbiamo pubblicato una nota di commento redatta da Federalimentare.