Meadow Foods, 4 milioni di sterline per il vegetale

Il gruppo lattiero-caseario Meadow Foods, con sede nel Regno Unito, sta investendo 4 milioni di sterline per realizzare la nuova struttura dedicata a prodotti vegetali alternativi al latte: creme, yogurt e bevande derivati da avena, riso e cocco.

I lavori di costruzione dello stabilimento sono iniziati a Chester a gennaio 2020 con previsione di portarlo a regime verso la fine dell’anno.

L’obiettivo strategico è ampliare la gamma prodotti spostandosi sul segmento complementare plant based, molto in voga tra i consumatori.

Il progetto fa infatti seguito alla recente acquisizione di Nimbus Food (ottobre 2019), produttore di guarnizioni e decorazioni alimentari.

Il dairy rimane tuttavia il core business principale su cui lo scorso anno il gruppo ha investito 6,8 milioni di sterline per migliorare capacità ed efficienza produttiva.