Emmi acquista il blue cheese di Great Lakes Cheese Company

Emmi, primario produttore svizzero di formaggi, ha acquisito l’impianto di produzione di blue cheese di proprietà della statunitense Great Lakes Cheese Company.

Lo stabilimento, situato nel Wisconsis, occupa circa 50 dipendenti e contribuirà alla crescita di Emmi negli Stati Uniti, suo primo mercato estero, dove è già operativa con la società Emmi Roth.

L’impianto acquisito, specializzato nella produzione e confezionamento di formaggi erborinati di alta qualità, ha una capacità produttiva di oltre 3,5 milioni di chilogrammi/anno.