Dichiarazione di conformità

Il Consorzio A&Q (Polo per la qualifica del Sistema Agro-Industriale, presso la Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Milano) ha organizzato il 24 giugno un corso di aggiornamento intitolato “ Il packaging: legislazione e testing MOCA.

La dichiarazione di conformità dei materiali destinati a venire a contatto con gli alimenti”. Svolto presso la sede dell'università milanese in collaborazione con la dott.ssa Mostardini di Pack-Co, ha avuto l’obiettivo di fornire  strumenti di lavoro utili agli operatori che si trovano a dover redigere, o chiedere, una dichiarazione di conformità dei materiali e oggetti destinati al contatto con alimenti (MOCA, appunto), rispondente alla legislazione cogente: Reg. CE N. 1935/2004 - Reg. UE N. 10/2011 e succ. agg. e modifiche - Reg. CE N. 2023/2006 - Dir. 82/71/CEE “Test di migrazione”- Dir. 85/572/CEE “Simulanti”. La materia è di interesse sia per le aziende che producono e distribuiscono materie prime e prodotti finiti, sia gli operatori dell’industria alimentare e della ristorazione, dunque gli utilizzatori degli imballaggi, degli oggetti e delle attrezzature, a cui spetta il controllo finale della sicurezza dei MOCA (ne hanno l’obbligo nei confronti del consumatore).