MERCOSUR e America Latina
Il corso si propone di approfondire il MERCOSUR (Mercado Común del Sur o il “Mercato comune del Sud”), che rappresenta il grande blocco commerciale del Sud America, ed è da sempre oggetto di crescente interesse commerciale per le aziende che producono materiali a contatto con gli alimenti. Una componente essenziale per entrare nel MERCOSUR è capire lo schema normativo che regola l’uso dei materiali a contatto con gli alimenti nella regione.
La regolamentazione dei materiali a contatto con gli alimenti è stata armonizzata in quei paesi aderenti al MERCOSUR: i membri fondatori Brasile, Argentina, Paraguay e Uruguay (1991), Venezuela (oggi sospeso) e Bolivia (2015). I membri associati al patto commerciale comprendono: Cile, Colombia, Ecuador, Perù, Suriname e Guyana.
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