Unterberger (Gruppo Bonazza) investe nello stabilimento di Perarolo

Unterberger (Belluno), azienda specializzata nella produzione di speck e dal 2013 parte del Gruppo Bonazza, sta investendo nella sede produttiva di Perarolo per far fronte alle richieste del mercato.

Due nuove celle di stagionatura e un affumicatoio (400mila euro il valore complessivo) porteranno la capacità produttiva a 200 quintali a settimana, rispetto ai 150 attuali e permetteranno di aumentare la produzione di circa il 25%.

La famiglia Bonazza, leader nella produzione di salumi in Veneto, ha come obiettivo quello di portare sui mercati internazionali le eccellenze italiane, investendo continuamente nel rinnovo e ammodernamento degli impianti produttivi di tutte le aziende del gruppo: Bonazza SpA, Bechèr SpA, Salumificio Vicentino e lo stabilimento dello Speck del Cadore - Unterberger di Perarolo.

Image credits: Gruppo Bonazza